¡Toma tu jugo de tomate! Es nutritivo y fácil de hacer

¡Toma tu jugo de tomate! Es nutritivo y fácil de hacer

Anímate a tomar este jugo con frecuencia, ya que es muy nutritivo. Si crees que no es para ti, puedes agregarle algunos ingredientes que pueden darle mayor atractivo a este zumo

Fuera del Bloody Mary, quizás no muchos consideren tomar jugo de tomate. Pero es una alternativa que quema grasa, aporta licopeno (que ayuda a reducir el colesterol y la tensión arterial), previene el estreñimiento y fortalece el sistema inmunológico

(Foto de portada: Charlotte May en Pexels)

Combina tomate y arándanos para una bebida súper nutritiva

Así que con los beneficios de este alimento , el jugo de tomate ya no te parece tan mala idea, ¿no?

Lo que necesitas:
500 ml de agua 
8 tomates maduros
2 cucharadas de stevia (o cualquier otro endulzante de tu preferencia)
El jugo de un limón

La preparación: 
Con el cuchillo haz una cruz en la base de cada tomate, colócalos 25 segundos en agua hirviendo. Ponlos en un recipiente con hielo y cuando se enfríen puedes retirar la piel sin mucho esfuerzo.

Ahora córtalos a la mitad y remueve las semillas. Coloca la pulpa en la licuadora (blender) junto con el resto de los ingredientes y si quieres puedes añadir hielo para hacer una bebida frappé (granizado).

El anterior es uno que puede servir para la mañana. Pero al jugo de tomate puedes darle varios giros.

Puedes bajar la cantidad de endulzante y colocarle hojas de albahaca fresca, perejil y un toque de aceite de oliva. Otra opción, si eres más atrevido, es agregarle unas gotas de picante y un poquito de pimienta.

Otra alternativa es añadirle zanahoria al batido base que te mostramos. Serían tres zanahorias picadas en trocitos (para facilitar el trabajo de la licuadora) y un pedacito de jengibre. Licúalo hasta obtener la consistencia deseada. Puedes colarlo para obtener una bebida más fina.

Más opciones: agrega, a la mezcla básica, arándanos, que también contribuyen a regular la presión arterial y contienen antioxidantes.

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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