Qué tomamos?

Rob Roy: el cóctel de un héroe

Este cóctel surgió en una época dorada, en la que los grandes eventos del espectáculo se celebraban con el estreno de un trago. Es muy parecido al Manhattan, pero el Rob Roy lleva whisky en vez de bourbon

Este cóctel surgió en una época dorada, en la que los grandes eventos del espectáculo se celebraban con el estreno de un trago. Es muy parecido al Manhattan, pero el Rob Roy lleva whisky en vez de bourbon

El mundo de la coctelería parece infinito: hay cócteles de todo y para todos. Uno de los tragos clásicos es el Rob Roy, llamado así en honor a un héroe popular escocés del siglo XVIII que encabezó una rebelión contra los terratenientes, por las terribles condiciones a las que sometían a los campesinos.

El Rob Roy lleva whisky

¿Cómo llegó su nombre a un cóctel? Esta mezcla la presentó, en 1894, el barman del hotel Waldorf Astoria en homenaje al estreno de la opereta Rob Roy. Es muy parecido al Manhattan, sólo que en vez de bourbon lleva whisky.

Lo que necesitas:
50 ml de whisky escocés
25 ml de vermut rojo
2 chorritos de Amargo de Angostura
Para decorar: una cereza marrasquino o un trocito de corteza de limón o naranja

Para prepararlo:
Coloca hielo triturado en una coctelera, agrega las bebidas y agita vigorosamente por unos segundos. Sirve en una copa de cóctel previamente enfriada.

Existen algunas variantes como en la que se sustituye el vermut dulce por uno seco (Rob Roy Seco) o el que incluye los dos tipos de vermut pero en una proporción de mitad y mitad que se llama Rob Roy Perfecto.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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