Sabemos que nadie toma cerveza por salud, todos los hacen para calmar la sed y para levantar el ánimo, sin embargo debes saber que tiene un amplio abanico de beneficios si la consumes con moderación, aquí te dejamos algunos y el mejor método para prepararla en casa
La cerveza es una bebida fermentada de baja graduación que, si se consume con moderación, puede tener un papel preventivo en algunas enfermedades debido a su contenido rico en vitaminas, proteínas, ácido fólico y antioxidantes.
Así pues, con relación a lo anterior se encontró un estudio donde confirman que las propiedades de sus ingredientes, el bajo contenido alcohólico y sus características organilépticas posibilitan, según una investigación del CSIC y la Universidad de Granada, que sea una buena bebida para recuperar el metabolismo hormonal e inmunológico. Ahora que lo sabes, toma nota de lo que necesitas para prepararla en casa.
Ingredientes
- 2-3 piñas (dependiendo del tamaño)
- Azúcar
- Levadura
- Agua
Preparación:
Comienza cortando la cabeza de piña que vas a usar y luego pícala en trozos, ahora pon en un recipiente grande para fermentar. Agrega agua al recipiente, alrededor de 1,5 litros de agua por piña, agrega 3 tazas de azúcar y 1 cucharada de levadura.
Ahora, procede a cubrir el recipiente con un paño de muselina o una tapa hermética y colócalo fuera de la vista de todos durante 3 a 5 días, esta parte es muy importante ¡Ten paciencia!
Finalmente, cuando termine de fermentar, cuela las pieles de la piña y las piezas que colocaste enteras y listo. ¡Ahora tienes una refrescante bebida alcohólica de piña hecha en casa! Puedes agregar agua o hielo si es necesario.