Melanie Cossetti
Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info
Ideal para veganos. Una receta altamente nutritiva y proteica. Es fácil, rápida y saludable, tenés que probarla.
Un clásico de la cocina vegana son las bebidas vegetales o leche vegetales. Entre sus grandes beneficios podemos resaltar su bajo indice calórico, no contienen colesterol y tienen un alto contenido de minerales, vitaminas y proteinas vegetales.
Existen múltiples recetas de como hacer leches vegetales. Acá te contaremos una reeta fácil y rápida para hacer leche de avena. Una delicia por donde la mires
¿Que necesitas?
- 100 gr de avena instantánea
- 1 litro de agua
Preparación:
- En una licuadora, licuar la avena y el agua.
- Luego, colar la mezcla con un lienzo para quitar el exceso de grumos. Listo, así de fácil.
Tips:
- También se puede utilizar avena tradicional, las proporciones son las mismas, pero hay que dejar en remojo previo durante 8 a 12 hs.
- Luego colar y licuar con el agua, volver a colar y reutilizar la pulpa para nuevamente licuarla junto con 1 litro de agua para preparar la leche que finalmente consumiremos.
- Esta bebida se conserva muy bien en la heladera hasta 1 semana.
- Es ideal para bátidos de frutas y frutos secos para un desayuno saludable. ¡Que lo disfrutes!
(Fuentes:@yesi.sanz)