Receta bien argentina: aprende a preparar tu propio Fernet ¡Te harás millonario!

Receta bien argentina: aprende a preparar tu propio Fernet ¡Te harás millonario!

Ideal para las picadas, para un rico asado e incluso, con unas buenas pizzas, el Fernet es un clásico en la cocina argentina. Hoy te enseñaremos qué necesitas para hacer esta bebida de manera casera ¡y el resultado te sorpenderá!

El Fernet es una bebida alcohólica amarga, pariente cercana del vino. Es elaborada a partir de varios tipos de hierbas maceradas en alcohol de uva, y filtradas y añejadas en toneles de roble.

Si bien al principio era una bebida digestiva y medicinal, poco a poco fue ganando adeptos como acompañamiento de picadas, parrilladas y pizzas. ¿Sabías que puedes preparar Fernet en tu casa? Es posible y muy fácil. Sigue el paso a paso.

Prepara fernet casero para tus picadas.

Ingredientes:

Procedimiento:

  1. Triturar las hierbas y colocar en una damajuana limpia junto con 10 litros de alcohol y 2 litros de agua y dejar infusionar por 15 días.
  2. Una vez que haya transcurrido este tiempo agregar el alcohol y agua restante. Debe tener un color oscuro, similar al del azúcar quemada. Luego de ésto, filtrar.
  3. Por último, colocar en una barrica nueva de roble blanco o castaño y dejar macerar por lo menos 6 meses.
Fernet con Coca totalmente casero.

Maria Laura Lago

Locutora Integral de Radio y Televisión egresada en el Instituto Eter. Estudiante de la Tecnicatura en Periodismo Digital en la Universidad Nacional de Mar del Plata. Community Manager. Docente en Nivel Secundario.+ info

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