Nada como un mocaccino para salir de la rutina y preparar tu café de una manera diferente. Con lo deliciosa que es esta receta los italianos no tardarán en pedírtela.
El mocaccino tiene sus orígenes en Italia donde también se puede disfrutar del capuccino. Hacerlo en casa es muy sencillo, solo te tardarás un par de minutos más del tiempo que demoras en preparar un café sencillo. Una vez que aprendas a hacerlo no dejarás de tomar así tú café.
Ingredientes:
- 1 taza de café (tan cargado como se desee)
- ½ taza de leche
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- Azúcar a gusto
Preparación
En una olla mezcla la media taza de leche con el cacao en polvo y el azúcar, lleva a fuego lento y remueve hasta que se disuelvan los ingredientes y se integren. Antes de que hierva, retira la leche con chocolate del fuego y con una varilla eléctrica o licuadora bate hasta que se forme una espuma.
Echa esta mezcla sobre el café caliente previamente preparado con cuidado para conseguir dos capas diferentes. De esta manera ya tu mocaccino casero estará listo. Puedes decorar espolvoreando por encima canela en polvo o chocolate rallado o en polvo.
Esta delicia la puedes disfrutar en cualquier momento y a cualquier hora, pero los días de frío son como su alma gemela. Verás que es perfecto en invierno y días lluviosos.