Más ricos que un postre: 2 cócteles cremosos y dulces ¡aprende a prepararlos!

Más ricos que un postre: 2 cócteles cremosos y dulces ¡aprende a prepararlos!

Estos cócteles son atractivos a la vista por su apariencia y colores. Su principal virtud es que son perfectos para consumir como after meal o postre gracias a sus increíbles sabores: Alexander y Dusty Rose  

¿Qué tal si en vez de un postre te atreves a consumir un rico y dulce cóctel? Claro que lo puedes hacer. Aquí te damos dos opciones entre los muchos tragos que incorporan nata o crema, licor de café o licor de cacao a sus recetas. ¡Toma nota!

(Foto de portada: Photo by Louis Hansel @shotsoflouis on Unsplash )

El Brandy Alexander se decora con nuez moscada / Photo by Timur Romanov on Unsplash


*Dusty Rose
Este cóctel es una creación reciente del famoso bartender Dale DeGroff, considerado el Rey de los Cócteles, además de un profesional de la coctelería varias veces premiado en Estados Unidos. DeGroff es también autor de los bestsellers The Essential Cocktail y The Craft of the Cocktail.
Esta bebida deja sabores de tarta de cereza y helado.

40 ml de licor de cerezas (puedes usar brandy)
80 ml de crema espesa
20 ml de licor de cacao blanco
Hielo

¿Cómo se prepara? Agita todos los ingredientes en una coctelera. Cuela en una copa tipo Martini. Procura enfriar la copa antes de verter la mezcla.

*Alexander
A diferencia del anterior que es de creación muy reciente, el  Alexander o Brandy Alexander es un clásico cremoso de la coctelería, tan antiguo que se desconoce su autor e inspiración. Es uno de los primeros cócteles con crema. Según quien cuente la historia su nombre se debe al zar Alejandro II o al pelotero Grover Alexander, entre muchos relatos. Es excelente como after dinner o postre.

45 ml de brandy  (también puedes usar coñac o ginebra)
25 ml de licor de cacao negro
25 ml de crema o nata
Decora con una pizca de nuez moscada
Hielo
¿Cómo se prepara? Mezcla en una coctelera con 2 o 3 hielos. Agita vigorosamente por unos segundos y cuela en una copa.
 

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias