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Leches vegetales: Conoce todo lo que tenés que saber para prepararlas en tu casa

Encontrá todo lo que tenés que saber para prepararte leches vegetales en tu casa. Es super fácil y quedan deliciosas.

Encontrá todo lo que tenés que saber para prepararte leches vegetales en tu casa. Es super fácil y quedan deliciosas.

Las leches vegetales son bebidas saludables que se preparan a base de vegetales y agua sin ningún tipo de agregado lácteo. Se las llama leches por su aspecto parecido a la leche vacuna.

A continuación te contamos como preparar las leches vegetales mas conocidas.

Leches vegetales

Leche de Almendras

Para preparar leche de almendras, ponemos 15 /20 almendras en agua y la dejarmos 12 horas para activarlas.

Luego, descartamos el agua y licuamos las almendras en un litro de agua de filtro.

Colamos las almendras con ayuda de un liencillo. Y listo.

Se conserva bien en la heladera hasta 48 hs.

Si se desea se puede saborizar agregando cacao, miel de cebada, miel, frutas secas o lo que desees usar.

Desde el punto de vista nutricional,  es mejor si podemos acostumbrarnos a no endulzarla y acostumbrarnos al sabor original.
 

Leche de Arroz


Otra opción, es hacerlo a partir de arroz cocido. Para ello necesitamos los siguientes ingredientes:

Preparación:  Poner todos los ingredientes en la licuadora hasta que se haga una mezcla homogénea. Colar y refrigerar.
 

Leche de Avena

La avena es muy energética, se recomienda para los deportistas, personas de la tercera edad, da muy buena energía, combate el cansancio, mejora el stress. Indicado para las personas que tienen problemas digestivos. Es rica en fibra, regula el tránsito intestinal.

Ingredientes:


Preparación:

Hervir el agua y agregar la avena, revolver de vez en cuando. Cuando suelte el hervor, bajar el fuego a mínimo y cocinar 3′ removiendo continuamente. Colar y servir. Endulzar con miel, canela, vainilla, o pasas licuadas.
 

(Fuente: @anto.nutri)

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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