Inyéctate energía con una bebida de Kombucha y jengibre

¡Toma nota! Inyéctate energía con una bebida de Kombucha y jengibre 

La Kombucha es un fermentado probiótico, que contribuye a sanar y aumentar los niveles de energía del cuerpo. Supera al té verde y al negro en cuanto a beneficios. Aunque no seas un apasionado de las infusiones, te presentamos una combinación de Kombucha con jengibre que te hará cambiar de opinión  

Del té de Kombucha se dice que trae mayores beneficios que la ingesta de té negro y verde. Es una bebida que se ha convertido en una alternativa para sustituir el café de la mañana. 

La Kombucha se "alimenta" con té negro

Aunque se le llama hongo, en realidad es una colonia de bacterias y levaduras, que actuaría de manera similar que lo hace el yogurt en nuestro organismo, es decir ayuda al sistema digestivo y mejora la función intestinal.

Al igual que el kéfir y el yogurt se puede “cultivar” en casa. A diferencia de los dos primeros que se “alimentan” de los lácteos, la Kombucha se debe hacer crecer con té negro.

Lo que necesitas para hacer una bebida fermentada de Kombucha y jengibre:
750 ml de Kombucha
5 rodajas de jengibre
El jugo de medio limón.

En una botella de vidrio, colocas el jengibre y el jugo de limón. Luego agrega el té hasta llenar el envase por completo, sin dejar espacio para el aire. Deja reposar por 7 días para que fermente y esta bebida estará lista para consumirla.

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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