Qué tomamos?

Disfruta en familia de esta Infusión de chocolate caliente

Con la entrada del otoño boreal, la temporada favorita de muchos. La estación nos regala hermosos paisajes, acompañados del típico frío que delata el próximo fin de año. ¿Y cómo aliviarlo? Pues con una deliciosa bebida de chocolate caliente. Veamos algunas.

Infusión de chocolate caliente, para disfrutar en familia
Infusión de chocolate caliente, para disfrutar en familia

El cacao domesticado hace aproximadamente dos mil años, era primordial en la vida diaria: fue utilizado a manera de moneda entre las civiizaciones prehispánicas. Su valor era tan estimado que crearon ritos culturales y religiosos a su alrededor, hoy día, esa bebida, el chocolate es el producto del sincretismo gastronómico de todo el mundo y que hacen de su disfrute, un verdadero placer, llegando a establecer recetas y tópicos propios para su preparación.

Un chocolate caliente, una delicia

¿CHOCOLATE OSCURO O CHOCOLATE CON LECHE?

OSCURO

 
 

CON LECHE

CHOCOLATE CALIENTE ESPECIADO

INGREDIENTES

INSTRUCCIONES

  1. Coloca la leche en una olla junto con la canela, la nuez moscada y el anís estrella. Infusiona todo a fuego bajo por seis minutos. Cuela.
  2. Agrega el chocolate a la leche. Mezcla con un molinillo o un batidor de globo hasta que se funda.
  3. Sirve de inmediato.

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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