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Remolacha: prepara estas 2 recetas para que disfrutes de su sabor refrescante en jugos

La remolacha (betabel) es una hortaliza cargada con muchas vitaminas y minerales. Por eso te proponemos unas alternativas para que te deleites con su refrescante sabor, a la vez que disfrutas de sus beneficios  

La remolacha (betabel) es una hortaliza cargada con muchas vitaminas y minerales. Por eso te proponemos unas alternativas para que te deleites con su refrescante sabor, a la vez que disfrutas de sus beneficios  

Ahora entre los deportistas está de moda tomar jugo de remolacha (betabel o betarraga). ¿Por qué? Porque contiene una sustancia llamada nitrato inorgánico (NO3-), que nuestro organismo convierte en óxido nítrico, el cual es un vasodilatador, es decir ayuda a ampliar las arterias y así aumenta el flujo sanguíneo a nivel muscular.

Como llega más sangre al músculo, entonces llega más oxígeno, mejorando el rendimiento cardiorrespiratorio y haciendo a los atletas más resistentes al cansancio.

(Foto principal: Polina Tankilevitch en Pexels)

También la puedes tomar en un jugo 3 en 1 / Imagen de Ajale en Pixabay

Aparte del nitrato inorgánico, la remolacha contiene mucho potasio, manganeso, hierro y vitaminas del complejo B (B1, B2, B3 y B6), además de la A, C y E.  Lo mejor es consumirla cruda en jugo, por eso te proponemos estas dos opciones.


*3 en 1: remolacha, zanahoria y naranja
1 remolacha
2 zanahorias 
El jugo de 4 naranjas

Pela las zanahorias y la remolacha. Pícalas en cuadritos. Licúalas con el jugo de naranja. Si te molesta la fibra, cuélalo. 

* Remolacha con limón

1 remolacha
El jugo de un limón
240 ml de agua o 1 taza

Pela y pica la remolacha. Añade a la licuadora junto con el agua y el jugo. Tómalo recién licuado

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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