El cóctel más refrescante y chic del mundo: con apenas 2 ingredientes

El cóctel más refrescante y chic del mundo: con apenas 2 ingredientes

Para este cóctel sólo requieres 2 ingredientes y entonces tendrás la bebida preferida para los brunch: Mimosa. Como tiene un bajo grado alcohólico, no es mal visto como aperitivo antes del mediodía  

Con champaña y jugo de naranja se hace el elegante cóctel Mimosa. La primera vez que se presentó fue en el hotel Ritz de París, en 1925, cuando al bartender Frank Meier se le ocurrió este cóctel que se hace a partes iguales de cada ingrediente.

Aunque a Meier se le atribuye su creación, se dice que años antes, en Londres, ya se consumía una bebida similar, aunque con un extra de vino blanco. Y que incluso en España, para la misma época, se tomaba el jugo de naranja con cava.

(Foto de portada: Photo by Mick Brown on Unsplash)

Puedes agregar cualquier espumoso / Photo by Victoria Shes on Unsplash

La hipótesis de que Meier es el creador señala que la llamó Mimosa porque le recordaba el intenso color amarillo de las flores de una planta conocida como mimosa. 

En el Ritz se tomaba como aperitivo de la cena. Pero ahora se usa en eventos de celebración (incluso si son antes del mediodía) y se ha vuelto un indispensable en los brunch de fin de semana.

Aparte de mezclar a partes iguales champaña y jugo de naranja, también puedes intentar otras variantes. Puedes cambiar el jugo de naranja por maracuyá o pomelo y, por supuesto, el espumoso también puedes sustituirlo por cava o prosecco.

Te presentamos otra de las versiones de Mimosa:
¼ de litro de prosecco
¼ de litro de jugo de naranja natural
Un chorrito de Cointreau (licor de naranja)
Una rodaja de naranja o frambuesas para decorar

Sólo tienes que mezclar y disfrutar. Lo tradicional es servirlo en copas tipo flauta.

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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