Esta típica bebida navideña es una antigua tradición que disfrutamos durante las celebraciones de estas festividades y de fin de año, una manera cremosa de mantener nuestros cuerpos calientes y hoy te enseñaremos a preparar uno con sabor a coco.
El eggnog – o ponche de huevo – se prepara en muchas partes del mundo, es considerada la bebida oficial durante las navidades y es que gracias a su sabor se ha ganado su merecido puesto en estas festividades.
Para darle un toque especial a esta tradicional bebida la haremos con sabor a coco, una combinación de sabores que de seguro amarás, así que acércate a la cocina a buscar todo lo que necesitas y disfrutar de su cremosidad.
Ingredientes
- 350 ml de leche de coco
- 80 g de azúcar morena
- 50 ml de licor de coco
- 4 huevos
- Canela molida
Preparación
Bate los huevos con el azúcar hasta conseguir un aspecto blanquecino y espumoso, en una cacerola coloca a calentar la leche de coco una vez hecho bate con los huevos hasta conseguir una consistencia cremosa, colócala a cocinar a fuego bajo sin dejar de batir hasta que espese, retira del fuego y vierte el licor de coco mezclando bien para que todo se integre, deja enfriar y refrigera hasta el momento de servir con canela molida espolvoreada.
De clásicas recetas podemos preparar nuevas e increíbles para satisfacer los gustos de todos, esta es una prueba de eso, el tradicional ponche de huevo con un cremoso sabor a coco, la mejor combinación y ¡Feliz Navidad!