¡Disfruta de un break con un perfecto Mint Julep!

¡Disfruta de un break con un perfecto Mint Julep!

Cada año se consumen miles de Mint Julep durante las carreras de caballo de Kentucky. Y es que es la bebida perfecta para disfrutar al aire libre, muy fría, con aroma de menta, toque dulce y el sabor del bourbon. ¡Aquí te enseñamos cómo se hace!  

Es uno de los clásicos de la coctelería. El Mint Julep (Julepe de Menta) nació como un trago refrescante, con licor, entre los campesinos en Estados Unidos. Luego de la Guerra de Secesión, el bourbon se popularizó y se incorporó a esta mezcla, que hasta entonces se hacía con ron o brandy.

En 1938 se convirtió en el cóctel favorito del Kentucky Derby


Para finales del siglo XIX, ya el Julepe se había consolidado como un trago autóctono de Kentucky, tanto así que en 1938 se convirtió en el cóctel “oficial” de la popular carrera de caballos Derby.

El dato: aunque en América Latina la palabra julepe significa muchas cosas (desde golpes hasta abuso), la palabra proviene del árabe gullap, una poción de agua de rosas con hierbas aromáticas.

Lo que necesitas:
90 ml de bourbon 
30 ml de almíbar o jarabe de goma
12 hojas de menta
Hielo triturado

Para prepararlo:
Coloca las hojas de menta junto con el jarabe en un vaso y machácalas, sin romperlas. Agrega el bourbon y luego hielo triturado. Adorna con hojas de menta.

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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