Qué tomamos?

Descubre qué tienen de especial estas limonadas

Las limonadas quizás sean la opción número 1 para refrescarse, pero hay muchas fórmulas para hacer más interesantes y deliciosas estas bebidas. Aquí te presentamos dos recetas de limonada para toda la familia y una para los más “grandes” de la casa  

Las limonadas quizás sean la opción número 1 para refrescarse, pero hay muchas fórmulas para hacer más interesantes y deliciosas estas bebidas. Aquí te presentamos dos recetas de limonada para toda la familia y una para los más “grandes” de la casa  

Las recetas de limonadas pueden enriquecerse con otras frutas y hasta vegetales que acentúen los sabores refrescantes de limones y limas. A continuación te ofrecemos algunas opciones.

El jugo de limón con las frambuesas resulta una combinación espectacular

* Limonada de frambuesa
¾ taza de azúcar
4 tazas de agua
1 taza de jugo de limón
250 g de frambuesas congeladas en almíbar

¿Cómo se prepara?
Esto debes hacerlo el día antes de servir la limonada: Deja las frambuesas congeladas en un colador, de tal manera que puedas recoger el líquido que sueltan (vas a usarlo en la jarra de jugo de limón). Coloca algunas de las frambuesas escurridas en una hielera (llénala de agua de tal manera de tener al menos una frambuesa en cada cubo de hielo).

Cocina el azúcar y media taza de agua en una olla, a fuego medio. Revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Deja que se enfríe.

Mezcla en una jarra de vidrio: el jarabe de azúcar, el líquido de las frambuesas y las frambuesas restantes, el jugo de limón y las restantes tres tazas y media de agua. Revuelve bien. Refrigera por al menos 2 horas. Al momento de servir, coloca los cubos de hielo en la jarra.

*Limonada de Pepino
1 pepino grande 
1 taza de jugo de limón natural
1 litro de agua
Se endulza con stevia o jarabe de agave
Decora con rodajas finas de pepino y hojas de menta o yerbabuena

¿Cómo se prepara?
Corta el pepino por la mitad y elimina las semillas. Córtalo en rodajas y ponlo en la licuadora con el agua y el agave o stevia. Licúa bien. 

Agrega el jugo de limón y licúa de nuevo. Vierte en una jarra o de una vez en los vasos individuales.

Esta opción tiene un toque de ginebra:
*Limonada de arándanos y gin
Vas a necesitar para 1 copa:
½ taza de ginger ale 
2 cucharadas de ginebra
2 cucharadas de arándanos frescos
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
2 hojas de yerbabuena
Hielo

¿Cómo se prepara?
Aplasta con cuidado los arándanos, las hojas de yerbabuena junto con el jugo de limón en la copa.

Coloca los cubos de hielo. Añade la ginebra y llena el resto del vaso con el ginger ale.
 

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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