Qué tomamos?

Descubre por qué este cóctel no se sirve en copa

El Moscow Mule (la Mula de Moscú) es muy refrescante, gracias a que tiene cerveza de jengibre, pero hay que tomarlo con precaución por su dosis de vodka, que literalmente te da “una patada” con el primer sorbo

El Moscow Mule (la Mula de Moscú) es muy refrescante, gracias a que tiene cerveza de jengibre, pero hay que tomarlo con precaución por su dosis de vodka, que literalmente te da “una patada” con el primer sorbo

Con este cóctel el vodka adquirió fama en Estados Unidos, en una época, mediados del siglo XX, cuando la ginebra era el destilado más conocido. Casi de inmediato se volvió un clásico en California.

En la jarra siempre está frío

El nombre Moscow Mule (Mula de Moscú) hace referencia al origen del vodka, su ingrediente principal, y a la sensación del primer sorbo (es como una “patada” por lo fuerte), pero luego ese choque da paso al frescor de la cerveza de jengibre.

Desde que se presentó por primera vez se hizo costumbre servirlo en jarritas (mugs) de cobre, porque el metal lo mantiene frío por más tiempo y no lo calentamos con la mano (algo que sí sucede con el vidrio).

Lo que necesitas:
50 ml de vodka
250 ml de cerveza de jengibre (ginger beer)
30 ml de jugo de limón
Para decorar 1 rodaja de lima o limón o yerbabuena

Para prepararlo:
Coloca el vodka en la jarra de cobre y luego el hielo picado con el jugo de limón. Luego completa con la cerveza de jengibre (si no tienes, puedes usar también ginger ale, el refresco de jengibre) y remueve hasta mezclar bien. ¡Listo para tomarlo!

El dato: las jarritas deben estar revestidas con níquel o acero inoxidable por dentro, ya que está contraindicado que el cobre esté en contacto con líquidos ácidos. Puedes usar también una jarrita de acero inoxidable.

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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