Descubre los secretos de un buen tinto de verano

Descubre los secretos de un buen tinto de verano

El verano se acerca poco a poco y, con él, las ricas opciones para refrescarte. Entre adultos una de las alternativas es la del tinto de verano, esa deliciosa bebida hecha a partir de vino tinto y gaseosa. ¡Aquí te decimos cómo hacerla!  

Así como en Game of Thrones nos advertían “el invierno se acerca”, aquí te advertimos también: el verano se acerca y el tinto le viene bien. Se dice que esta bebida cóctel nació en  la década de 1920 para precisamente apaciguar el calor entre los que acudían a Vargas, un bar de la ciudad española de Córdoba. 

(Foto de portada:Photo by Daniel Horvath on Unsplash)

El vino se debe mezclar a partes iguales con la gaseosa de limón/ Photo by Brooke Lark on Unsplash


Fue en la década de 1960 cuando comenzó a popularizarse en los días de altas temperaturas al punto que hoy, en España, es mayor su consumo al de la sangría. Incluso existen marcas comerciales con el tinto de verano ya listo. 

Aquí algunos consejos: el vino no debe estar picado o pasado, las únicas frutas que se admiten son el limón y la naranja porque de lo contrario convertirías tu tinto en una sangría (¡ese no es el objetivo!), sírvelo en copas tipo balón o de vino tinto para poder agregarle suficiente hielo. 

Para hacer un verdadero tinto de verano vas a necesitar:
750 ml de vino tinto 
750 ml de gaseosa de limón
1 naranja cortada en finas rodajas
Hielo

¿Cómo se prepara? Lo importante es que tengas a la mano un vino tinto dulzón, que no esté picado. Mezcla con la gaseosa y vierte en una jarra con las rodajas de naranja. Se sirve en copas tipo balón con mucho hielo y una rodaja de limón o naranja. 
 

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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