Descubre el cóctel más cremoso de todos: el Grasshopper

Descubre el cóctel más cremoso de todos: el Grasshopper

Es el cóctel preferido de Raj en The Big Bang Theory y es casi como un postre debido a lo cremoso. Puedes hasta hacerlo helado para disfrutarlo en temporadas calurosas. ¡Aprende a prepararlo!  

Sus ingredientes son 3 y son cremas: de menta verde, de cacao blanco y de leche. Así que no puede quedar duda de que es cremoso y muy rico. El Grasshopper debe su nombre al color de la mezcla, porque en español significa Saltamontes. Lo verde le viene por la crema de menta, un licor de vivo color de origen francés, y generalmente  este cóctel se sirve en una copa de Martini.

El objetivo es hacer un cóctel muy frío, por lo que debes refrigerar la copa antes de servir la mezcla. También puedes licuar los ingredientes con el hielo y hacer frappé o puedes hacer un maravilloso postre helado (¡con licor!) al agregar una parte de helado de vainilla. 

(Foto de portada:  Photo by Kike Salazar N on Unsplash=)

Es cremoso e ideal para la sobremesa / Photo by Kike Salazar N on Unsplash

Este cóctel nació en Nueva Orleans de la mano de un barman, Philipert Guichet, quien lo creó a principios del siglo XX para un concurso de cócteles en Nueva York. Cargó con el segundo lugar, pero eso no impidió que se volviera popular, sobre todo como cóctel de sobremesa.

*El original se hace con estas proporciones y estos ingredientes:

30 ml de crema de cacao blanco
30 de crema de menta verde
30 ml de crema de leche (nata líquida)

¿Cómo se prepara? Mezcla todo y sírvelo con hielo.

* Pero también puedes hacer una versión un poco más light:
1 cucharada de crema de menta
1 cucharada de crema de cacao
50 ml de leche descremada
¾ de taza de yogurt sin sabor y descremado

¿Cómo se prepara? Licúa y sirve con hielo picado

*También puedes hacer la versión Grasshopper Volador, en la que se sustituye la crema de leche por vodka. O puedes probar el Coffee Grasshopper, en la que cambias la crema de cacao por licor de café.
 

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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