Deliciosas y llenas de sabor: Aprende a hacer las mejores papas rellenas de carne

Deliciosas y llenas de sabor: Aprende a hacer las mejores papas rellenas de carne

Hablar de papas o patatas, es referirse a unas deliciosas recetas muy diversas que se pueden realizar desde casa, ya sean fritas asadas o guisadas. Es por ello, que se le invita a preparar unas exquisitas papas rellenas con carne, con mucho sabor.

El ingrediente principal de esta receta es la papa o la patata, la cual es un tubérculo y no una verdura y se clasifica por diversos colores de piel. Es un alimento que contiene una moderada cantidad de hierro, muchas vitaminas y minerales, como el potasio, fósforo y magnesio. Pero lo que buscamos es su delicioso sabor.

En esta ocasion las rellenaremos de puro sabor, es muy sencillo y no te arrepentirás de incluirla en tu menú cotidiano, para esta receta solo necesitarás un poco de tiempo y lo ingredientes que te mostraremos a continuación.

Papas rellenas

Ingredientes:

Preparación

Para comenzar con esta receta, lave con abundante agua las 5 patatas y en una olla con agua coloque a cocer las patatas con su piel y una pizca de sal durante 20 minutos o hasta que las papas estén blandas. Transcurrido el tiempo, se sacan, se escurren y se dejan reposar. Para poder rellenar.

Papas rellenas

Luego, se pelan y se colocan en un recipiente y con ayuda de un tenedor aplaste y haga puré. Reserve. Mientras, machaque los ajos en un mortero con una pizca de sal y perejil y añade en un sartén. Seguido de esto agregue la carne, mezclando todo muy bien. Coloque un poco de aceite y cocine.

Pasado unos minutos, agregue el tomate, el orégano y la pimienta a su gusto. Al estar lista la carne, apague y deje enfriar. Ahora bien, es hora de formar las papas rellenas, tome un poco de puré de papas, aplaste y coloque en el centro un poco de carne y cierre muy bien. Caliente un sartén con aceite y coloque a freír cada papa rellenas, deje dorar para retirar del fuego y deje enfriar y sirva a su gusto

Antonio Quintero

Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info

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