Conoce los 3 cócteles de moda que se preparan con vino ¡pruébalos!

Conoce los 3 cócteles de moda que se preparan con vino ¡pruébalos!

Los más conocidos son los cócteles de destilados y licores de frutas y cereales. Pero los que se preparan con 7son una maravilla porque son más ligeros y además incitan a consumirlos poco a poco, con lo que ayudan a reducir el consumo de alcohol. ¡Aquí te traemos 3 para que los disfrutes!

¡Qué bien cae un refrescante cóctel cuando la temperatura aprieta o deseas unos minutos de relax! Aquí te presentamos 3 cócteles que incluyen vino y cuya autoría pertenece a bares de moda. Todas las recetas recomiendan marcas específicas de licores, pero puedes usar la que tengas a la mano.

(Foto de portada: Photo by Jens Theeß on Unsplash )

Prepárate un NeeGroni/ Foto de Helena Lopes en Pexels

*Aude Man Thyme
Este cóctel ligero con Chardonnay es creación del bar restaurante Canon de la ciudad Seattle, donde los comensales lo disfrutan en terraza (¡cuando es verano!) como aperitivo refrescante y ligero.

60 ml de Chardonnay
30 ml de ginebra
30 ml de puré de melocotón
*Decoración: 2 ramitas de tomillo

Se mezclan los ingredientes en una coctelera con hielo, agitándolos por unos segundos. A continuación, lo cuelas en una copa de cóctel bien fría y decóralo con el tomillo. 


*Same, But Different
Significa “Lo mismo, pero diferente” porque se basa en un cóctel llamado Sherry Cobbler. Es del bar Vintage 1740, en Tulsa, Oklahoma.

45 ml de jerez sherry Lustua East India
30 ml de bourbon Elijah Craig
15 ml de jugo de limón
15 ml de almíbar de fresa

Coloca todos en la coctelera con cubos de hielo. Agita y cuélalo dos veces. Se decora con rodaja de limón.
El almíbar de fresa se hace poniendo a cocinar 1 taza de cada ingrediente: azúcar, agua y fresas. Se cocina hasta que el azúcar se disuelva. Retira del fuego, deja reposar y cuela. Guarda en un frasco de vidrio y mantenlo refrigerado hasta por 2 semanas.

*Nee-groni
Recuerda que el vermut es un licor de vino tinto con ajenjo. Es un licor que aún en la actualidad se puede preparar de manera casera con hierbas. Esta receta proviene del bar restaurante The Night Rooster, en Bali, y es la versión balinesa del clásico Negroni.

45 ml de ginebra Tanqueray
30 ml de vermut dulce 

Sólo debes mezclar los licores con hielo y colar en una copa. Decora con hojas de limón o lima.

Tomado de www.amexessentials.com

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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