Conoce el trago cremoso perfecto para disfrutar después de comer

Conoce el trago cremoso perfecto para disfrutar después de comer

Este es otro de los tragos que puedes sumar a tu lista de cócteles fáciles de hacer. El White Russian es una de las versiones del Black Russian. Es cremoso y es perfecto para disfrutar lentamente después de las comidas  

Ninguno de los cócteles bautizados como Russian (ruso) proviene de Rusia. Se les llama así porque se elaboran con vodka, el licor ruso por excelencia. El más conocido es el Black Russian, que se prepara con vodka y licor de café. Pero aquí te vamos a enseñar a hacer el White Russian, que aparte de los ingredientes del Black, requiere de crema de leche, lo que lo deja muy cremoso, ideal para la sobremesa o para consumirlo como aperitivo.

(Foto de portada: Photo by John Fornander on Unsplash   )

Es uno de los mejores cócteles para la sobremesa / Imagen de Ernest_Roy en Pixabay

Su debut fue en 1949 y aunque en las siguientes décadas se convirtió en uno de los favoritos de las barras, fue en la década de 1990 cuando volvió con gran impulso debido a la película The Big Lebowski de los hermanos Coen, y en la que el protagonista (The Dude) a donde quiera que iba siempre ordenaba un White Russian.

El White Russian no es la única versión del Black Russian. Existe uno rojo, con brandy de cerezas, y uno verde, con crema de menta. También hay un Dirty Black Russian, con Coca Cola.

Para elaborar un White Russian vas a necesitar:
25 ml de vodka
30 ml de licor de café
20 ml de nata líquida (crema de leche o leche evaporada)
Hielo

¿Cómo se prepara?
Llena de hielo un vaso corto. Luego agrega el vodka y el licor de café. Revuelve un poco. Ahora toma una cuchara, colócala con la curva hacia arriba sobre el vaso y vierte la crema suavemente, de esta manera no se mezcla la crema con el licor y te queda blanco por un lado y negro por otro.

Para decorar puedes usar granos de café, canela en polvo o nuez moscada rallada.

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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