Cómo preparar horchata de avena para que quede rica y cremosa

Cómo preparar horchata de avena para que quede rica y cremosa

Aprende a preparar una cremosa horchata de avena en pocos minutos siguiendo paso a paso la receta descrita en este artículo. El resultado puede ser descrito con una sola palabra tras consumir esta bebida, ‘satisfacción’. 

La horchata es una bebida cremosa típica de España, especialmente en la ciudad de Valencia, donde se presume surgió la receta original que consiste en elaborarla con jugo de chufas. Sin embargo, siguiendo el mismo proceso han surgido cientos de variantes de la bebida, pero sin duda una de las mejores opciones incluye la avena como elemento principal. 

Consumida con regularidad como aperitivo entre comidas, esta bebida cremosa es por poco la receta más fácil de elaborar, además solo requiere 5 minutos de tu tiempo, no es extraño si luego no puedes sacar a la horchata de avena de tu menú semanal. 

Horchata de avena | Foto: Pixabay

Ingredientes

Preparación 

El primer paso de toda receta consiste en preparar los ingredientes y los utensilios, y esto a su vez se resume en dos palabras: ‘limpieza y orden’. Con este método se reduce la posibilidad de cometer algún error y se apuna a conseguir el mejor resultado posible, en este caso la cremosidad será el baremo. 

Con los utensilios limpios y los ingredientes ordenados, pasaremos a tomar el vaso de la licuadora y verter en este la leche evaporada junto a la rama de canela. Seguidamente, agregamos la avena en hojuelas, el extracto de vainilla y el azúcar. 

Licuamos a velocidad media, y si tu licuadora incluye funciones específicas como el modo smoothie, entonces presiona el botón que activa este comando y en ambos casos licua una media de 45 a 90 segundos. 

Horchata de avena | Foto: Pixabay

Colamos la bebida para remover los grumos de la avena y los restos de la canela, añadimos bastante hielo para servir bien fría y decoramos con hojuelas de avena y canela en polvo. Listo ya puedes degustar una deliciosa horchata de avena

Finalmente, para consumir esta rica horchata de avena tienes dos opciones. La primera consiste en pasar la bebida por el colador y listo. El segundo método es para los amantes de la avena y no requiere pasar por el colador, pero deberás sustituir la rama de canela por canela en polvo pues la rama de canela dejará pequeñas ‘astillas’ luego de ser procesada.

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