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Cócteles con chocolate: 3 recetas para que te relajes y disfrutes

El chocolate tiene una gran utilidad en la cocina, en platos dulces y salados, pero también es un ingrediente extraordinario en la coctelería, que da una maravillosa densidad y aún mejor sabor. Te damos 3 ideas de cócteles para que los disfrutes después de comer

Cócteles con chocolate: 3 recetas para que te relajes y disfrutes
Cócteles con chocolate: 3 recetas para que te relajes y disfrutes

El nombre científico del árbol de cacao es Theobroma cacao que significa alimento de los dioses. Ese nombre se lo dio Carlos Linneo en el siglo XIX debido a la importancia que le daban las naciones precolombinas (mayas y aztecas) a este fruto, que no sólo comían y bebían, sino que también usaban como moneda.

(Foto de portada: Photo by Kike Salazar N on Unsplash)

Al usar licor de chocolate, los cocteles quedan densos / Photo by Taisiia Shestopal on Unsplash

Los aztecas usaban las bebidas aromáticas de xocolatl (la palabra náhualt para chocolate) como reconstituyentes, para tratar la fatiga e incluso para aumentar el apetito sexual.

Aquí te traemos 3 cócteles con licores de chocolate, que resultan densos y cremosos (¡y con mucho sabor!), lo que los hace ideales para disfrutar luego de las comidas.¡Pruébalos!

* Mint Chocolate Martini
20 ml de licor de chocolate blanco
2 cucharadas de crema de menta blanca
40 ml de vodka
¿Cómo se prepara? Coloca hielo en la coctelera, luego agrega todos los ingredientes. Agita vigorosamente durante 20 segundos y cuela en una copa. Decora con un trozo de chocolate.

* Rum Chocolate Julep
30 ml de licor de chocolate
30 ml ron añejo
Hojas de menta para decorar y para aromatizar
¿Cómo se prepara?  Vierte el licor de chocolate en un vaso con unas hojas de menta. Presiónalas y tritúralas para aromatizar el licor. Agrega el ron y el hielo. Remueve.

* Chocolate Caipiroska
1 limón o lima picada en cuartos
15 ml de licor de chocolate
7,5 ml de jugo de lima o limón
30 ml de vodka
¿Cómo se prepara? Presiona dos de los cuartos de limón en un vaso corto. Luego coloca hielo picado, a continuación, vierte los ingredientes y remueve. Añade los otros dos cuartos de limón.

Tomado de Absolutdrinks.com

Karla Sofía Espinoza

Licenciada en Comunicación Social. Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma y enamorada de los postres. Mi súperpoder es preparar todo tipo de mousse y mi debilidad son las galletas. Mi lema es: nunca es demasiado chocolate+ info

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