Cócteles con chocolate: 3 recetas para que te relajes y disfrutes

Cócteles con chocolate: 3 recetas para que te relajes y disfrutes

El chocolate tiene una gran utilidad en la cocina, en platos dulces y salados, pero también es un ingrediente extraordinario en la coctelería, que da una maravillosa densidad y aún mejor sabor. Te damos 3 ideas de cócteles para que los disfrutes después de comer

El nombre científico del árbol de cacao es Theobroma cacao que significa alimento de los dioses. Ese nombre se lo dio Carlos Linneo en el siglo XIX debido a la importancia que le daban las naciones precolombinas (mayas y aztecas) a este fruto, que no sólo comían y bebían, sino que también usaban como moneda.

(Foto de portada: Photo by Kike Salazar N on Unsplash)

Al usar licor de chocolate, los cocteles quedan densos / Photo by Taisiia Shestopal on Unsplash

Los aztecas usaban las bebidas aromáticas de xocolatl (la palabra náhualt para chocolate) como reconstituyentes, para tratar la fatiga e incluso para aumentar el apetito sexual.

Aquí te traemos 3 cócteles con licores de chocolate, que resultan densos y cremosos (¡y con mucho sabor!), lo que los hace ideales para disfrutar luego de las comidas.¡Pruébalos!

* Mint Chocolate Martini
20 ml de licor de chocolate blanco
2 cucharadas de crema de menta blanca
40 ml de vodka
¿Cómo se prepara? Coloca hielo en la coctelera, luego agrega todos los ingredientes. Agita vigorosamente durante 20 segundos y cuela en una copa. Decora con un trozo de chocolate.

* Rum Chocolate Julep
30 ml de licor de chocolate
30 ml ron añejo
Hojas de menta para decorar y para aromatizar
¿Cómo se prepara?  Vierte el licor de chocolate en un vaso con unas hojas de menta. Presiónalas y tritúralas para aromatizar el licor. Agrega el ron y el hielo. Remueve.

* Chocolate Caipiroska
1 limón o lima picada en cuartos
15 ml de licor de chocolate
7,5 ml de jugo de lima o limón
30 ml de vodka
¿Cómo se prepara? Presiona dos de los cuartos de limón en un vaso corto. Luego coloca hielo picado, a continuación, vierte los ingredientes y remueve. Añade los otros dos cuartos de limón.

Tomado de Absolutdrinks.com

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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