Esta bebida romana no tiene una historia muy específica, sin embargo luego de una investigación exhaustiva te dejamos abajo un poco de las curiosidades que encontramos en la red, no solo eso, sino que resulta que el café se vuelve reconfortante con el toque cítrico que le da el limón
Para iniciar debes saber que esta reconfortante bebida debe su nombre a la llegada del café a Roma, para ese momento según investigamos no había suficientes recursos para lavar las tazas. Entonces se pensó que el limón podría desinfectar el borde de estas para matar los gérmenes, al cambiar la taza de cliente a cliente.
Aunque el café con limón suena como una combinación un poco extraña, el portal perfectdailygrind.com deja claro algunos beneficios para consumirlo, pues basándose en que la cafeína tiene cualidades vasoconstrictoras naturales, afirman que ayudan a aliviar el dolor de cabeza, mientras que los aceites esenciales del limón ayudan a la digestión y aceleran la función metabólica. Para la preparación de esta bebida romana vas a necesitar:
Ingredientes
- 1 Limón
- 1 Shot de Expreso
- Azúcar
Preparación:
- Comienza retirando la piel del limón con un cuchillo en forma de espiral, debes tener mucho cuidado de no levantar la parte blanca que está debajo de la piel del limón, esto debido a que luego le dará un sabor amargo a tu bebida, toma una de las cáscaras y frota la piel sobre el borde de la taza donde pondrás el café, el resto de la cáscara ponlo en el fondo de la taza.
- Ahora, prepara tu shot de expreso en la cafetera de tu elección, una vez que hayas preparado tu café viértelo sobre la taza donde tienes las cáscaras de limón y endulza tu bebida con azúcar al gusto, déjalo reposar unos minutos antes de tomar para permitir que el limón libere todos sus aceites naturales.
En fin, el sabor de esta bebida romana es muy peculiar, seguro que te hará olvidar el café solo y desde ahora tomarás cada mañana esta bebida reconfortante que además tiene propiedades saludables tal y como te lo mencionamos arriba, así que comienza a prepararlo desde hoy ¡Dale un giro a tus mañanas!