Las hamburguesas son un platillo mundialmente famoso, las podemos conseguir en distintas versiones y en muchos restaurantes especializados en su preparación, el día de hoy te diremos cómo hacerlas para que las sirvas como aperitivos.
Los aperitivos son uno de los requerimientos principales en las reuniones y fiestas, gracias a ellos podemos hacer que nuestra velada se vuelva una noche inolvidable si servimos platillos con mucho sabor y originales como estas mini hamburguesas de carne res con queso y tocino.
Las hamburguesas son de esos platillos que con solo mirarlos cautivan y hacen agua la boca, gracias a esto y a la mezcla de sabores y texturas se posiciona como la predilecta de las comidas rápidas, perfecta además para servir en una reunión infantil, con amigos o familiares.
Y hoy te enseñaremos a preparar una versión rápida, deliciosa y muy original, para que sirvas como aperitivo haciendo que tus invitados queden encantados con ellas, así que busca todo lo que necesitas y nos vemos en la cocina.
Ingredientes
- 500 g de carne molida
- 250 g de tocino en tiras
- 200 g de queso emmental en lonjas
- 3 cucharadas de mostaza en grano molido
- 2 cucharadas de paprika
- 1 ramita de cilantro molido
- 1 cucharada de orégano seco
- ½ cucharada de comino molido
- Sal y pimienta
- 1 huevo
- 8 panes redondos pequeños
- Hojas de lechuga, las necesarias
- 2 tomates cortados en rodajas
- 1 cebolla morada cortada en rodajas
- 1 tallo de cebollín finamente picado
- 2 cucharadas de salsa inglesa
- ½ taza de mayonesa
Preparación
En un bol mezcla la carne con el huevo, paprika, mostaza, cilantro, orégano, comino, salpimienta, toma pequeñas porciones iguales y haz unas bolas, aplasta ligeramente para hacer la carne de la hamburguesa un poco más grande que el tamaño de los panes, coloca a cocinar en la plancha o grill junto al tocino, cocina por ambos lados, coloca encima el queso para que se derrita.
En un bol mezcla la mayonesa con la salsa inglesa y el cebollín, abre los panes y unta una de las mitades con la salsa, coloca encima la carne, lechuga, tomate, cebolla y cierra con la otra mitad del pan.
Recuerda que puedes hacer estas mini hamburguesas con los ingredientes que más te gustan, sustituye la carne de res molida por cualquier otra de tu preferencia y para una versión especial que encante a los niños sustituye el emmental por queso cheddar, a todos les encantará disfrutar de este ingenioso aperitivo ¡Buen Provecho!