Aprende a hacer el perfecto Bloody Mary

Aprende a hacer el perfecto Bloody Mary

Es el único cóctel “aderezado” porque hasta pimienta negra contiene, además de salsas Tabasco y Worcestershire. Sus componentes principales son el jugo de tomate y el vodka. Tiene un distintivo tallo de apio, con el que remueves el trago  

Muchos creen que el nombre se debe a la reina María Estuardo, la prima de la reina de Inglaterra Isabel I, conocida como María, la Sangrienta (Bloody Mary). Pero el origen del nombre parece ser menos legendario y más mundano.

(Foto de portada: Imagen de jnprice73 en Pixabay)

El vodka debe ser un tercio de la medida del jugo de tomate / Photo by Nicole Honchariw on Unsplash

El cóctel fue creado por el barman francés Fernand Petiot en un bar de París, en 1920. Pero lo perfeccionó cuando se mudó a vivir y trabajar en Nueva York, donde unos clientes le señalaron que el color del cóctel les recordaba a una camarera de un pub de Chicago conocida como Bloody Mary.

La combinación de jugo de tomate y vodka es uno de los cócteles más populares en el mundo, tanto por su sabor como por supuestamente ser un remedio efectivo contrarrestar la resaca. 

Esto es lo que necesitas para hacer un perfecto Bloody Mary:
1 taza de jugo de tomate
1/3 de taza de vodka
El jugo de 1 limón
½  cucharadita de salsa Tabasco
1 cucharada de salsa Worcestershire (o Salsa Inglesa como se le conoce también)
1 pizca de Sal y otra de pimienta negra
1 tallo de apio o celery
Hielo

¿Cómo se prepara?
Coloca tres hielos en un vaso. Agrega las salsas. Luego el jugo de limón y el vodka. Revuelve bien, coloca el jugo de tomate, con la sal y la pimienta. Remueve con el apio. 
 

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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