Agrega canela en tu vida con esta rica infusión ¡pruébala!

Agrega canela en tu vida con esta rica infusión ¡pruébala!

En esta infusión  se combinan una especia y una hierba, ambas despiden un maravilloso aroma. Pero no te quedes sólo con el aroma. Esta infusión es un prodigio para consumir en la mañana en lugar de café

Mezclar canela y laurel en una sola infusión es una maravillosa idea para consumir en las mañanas, luego de un suculento desayuno. La canela es una especia tan antigua, que para rastrear sus orígenes hay que remontarse al Antiguo Egipto y al Imperio Chino, en sus inicios.

(Foto de portada: Foto de Flor creado por pvproductions - www.freepik.es)

Este té es diurético y evita los gases / Foto de Té creado por stockking - www.freepik.es

Por si no lo sabes, la canela se extrae de la corteza de un árbol: es la parte interna del tronco del canelo, que se cultiva en las zonas tropicales. Existen más de 100 variedades de canela, pero casi todas saben igual. En cuanto a cuál es mejor: en polvo o en rama, cabe decir que el aroma y sabor son iguales.

En tanto que el laurel, es una hierba, cuyas hojas se agregan a carnes, caldos, cremas. Se le tiene tradicionalmente como expectorante y digestivo.

¿Cómo se prepara esta infusión?
1 taza de agua
1 rama de canela
4 hojas de laurel (secas, aún mejor)

Calienta el agua. Cuando hierva agrega la astilla y las hojas desmenuzadas, deja por 5 minutos y retira del fuego. Deja reposar 10 minutos para luego colar.


Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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