Antonio Quintero
Redactor creativo con más de 3 años de experiencia. Fiel amante de la gastronomía y los buenos sabores, disfruto compartir mis deliciosas recetas con los lectores. + info
La alcachofera es una planta herbácea del género Cynara en la familia Asteraceae; es cultivada desde la antigüedad como alimento en climas templados Esta denominada Cynara ya era conocida por griegos y romanos. Al parecer se le otorgaban poderes afrodisíacos y toma su nombre de una muchacha seducida por Zeus.
El llantén es una especie de planta herbácea. Su distribución original era proveniente de Europa y Asia. Pero ha sido introducido a otras regiones del mundo gracias a que se estima que tiene grandes propiedades medicinales.
El sen es nativo de todas las regiones tropicales, con alguna de las especies distribuidas por las regiones templadas. Estas plantas se pueden conseguir con gran facilidad en el trópico, por ese motivo el día de hoy te enseñaremos como preparar una deliciosa infusión con ellas.
Ingredientes:
- 1 cucharada de alcachofa
- 1 cucharada de llantén
- 1 cucharada de sen
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de miel
Preparacion
Antes de comenzar debes lavar las hierbas asegurándote de que no queden partículas de sucio entre ellas. Una vez estén limpias colocalas a cocinarse con el agua durante 10 minutos.
Pasado este tiempo deberás bajarlas del fuego y dejar 10 minutos más en la olla, para que repose y se enfríe. Cuando ya esté fría podrás agregar la cucharada de miel y estará lista para tomar.
Si eres un amante de las infusiones te recomendamos esta, con la cual puedes combatir el frío. Aunque no solo es buena para eso, gracias a su deliciosos sabor también es ideal para la hora del té o para beber con amigos