¿algo distinto para comer? prueba esta estupenda pechuga de pollo con crema y limón

Exótico, suave y delicioso, así es esta pechuga de pollo a la crema con limón

Al pollo le va bien todo, lo podemos cocinar de distintas maneras. ciertamente es una carne que deja que experimentes con sabores y texturas fuera de lo cotidiano, porque la cocina se trata de eso, de descubrir y modificar sabores

Así que vamos a agradecer la existencia del pollo y lo feliz que nos hace, porque nadie puede estar triste mientras come una buena pechuga de pollo a la crema y si le agregamos el ácido del limón obtendremos una combinación alucinante.

pechuga de pollo con crema y limón

Para esta receta usaremos yogur, aunque para muchos el yogurt es sinónimo de dieta, la verdad es un excelente ingrediente a la hora de cocinar cremas y aderezos, tanto para carnes como para ensaladas. no esperes y a la cocina. 

Ingredientes:

pechuga de pollo con crema y limón

Preparación:
Mezcla la harina con la sal y pimienta al gusto. corta la pechuga en cubos, pásala por la mezcla de harina y cocínala en una sartén con un chorrito de aceite a fuego medio.
En otra sartén con aceite caliente sofríe el ajo hasta dorarlo, vierte la taza de caldo de pollo, el zumo de limón y la albahaca, deja que hierva hasta que se reduzca a la mitad. mezcla una cucharada del caldo con la fécula de maíz, añade al resto de la mezcla y cocina revolviendo constantemente hasta que espese, añade el yogurt y el queso parmesano, revuelve bien


Sirve el pollo y báñalo con la crema y perejil fresco picado, la mezcla de la cremosidad del yogur, el ácido del limón y lo jugoso de la pechuga conviertan tu comida en un plato único y original. ¡Bueno Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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