Una delicia asiática: pollo agridulce

Una delicia asiática: pollo agridulce

¿existe alguna manera de negarse al pollo? son pocas las recetas en las que no aprovechamos esta increíble ave de corral, por su sabor peculiar encanta a todos en casa.

El pollo agridulce es un platillo popular en la gastronomía asiática, que poco a poco ha ido cruzando fronteras hasta conseguirse en cualquier parte del mundo, es que su sabor y textura nos regala felicidad a nuestro paladar.

Pollo agridulce

Se originó alrededor del siglo XVIII en la región cantonesa de China, y fue expandiéndose por toda Asia durante los años donde cada país agregó su sabor particular a este sencillo platillo. así que, vamos a la cocina

Ingredientes:

Pollo agridulce

Preparación:

Salpimienta los cubos de pollo, pasa por el huevo batido y empaniza en la harina de trigo hasta cubrirlos en su totalidad, cocínalos en una sartén con abundante aceite caliente por 5 minutos o hasta que doren.

Para realizar la salsa mezcla en un bol la kétchup, la salsa de soya, el azúcar, el vinagre, mezcla todo bien, vierte la mezcla en una cacerola con 3 cucharadas de agua, cocina por 5 minutos o hasta que espese, añade el pollo en cubos y mezcla bien.

A saborear este delicioso platillo, y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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