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¿Una cena rápida? Merluza rebozada (sin gluten)

Se puede rebozar una gran cantidad de alimentos, tan solo necesitas de huevos y harina para realizar esta técnica. Al utilizar harina de trigo las personas que sufren de alergias al gluten no pueden degustar de dichos platillos, aunque no todo está perdido existiendo muchas recetas que te demuestran que puedes consumir estos alimentos.

Se puede rebozar una gran cantidad de alimentos, tan solo necesitas de huevos y harina para realizar esta técnica. Al utilizar harina de trigo las personas que sufren de alergias al gluten no pueden degustar de dichos platillos, aunque no todo está perdido existiendo muchas recetas que te demuestran que puedes consumir estos alimentos.

La merluza es un pescado de carne blanca con muchos nutrientes, excelente para agregar a nuestra dieta diaria, una de las mejores y sabrosas manera de consumir este alimento es rebozado, por eso hoy te explicaremos paso a paso cómo preparar merluza rebozada sin gluten.

Merluza rebozada

Ingredientes:

Pasos a seguir:

1. Salpimienta los trozos de pescado para que la merluza rebozada sin gluten quede deliciosa.

2. Para rebozar la merluza, en un bol coloca la fécula de maíz y en otro bate los huevos. Pasa los filetes de pescado primero por la harina y luego por el huevo.

3. Coloca una sartén con el aceite de oliva y, cuando el aceite esté caliente, fríe la merluza rebozada con la fécula por los dos lados.

4. Retira del fuego y sirve. La merluza rebozada la puedes condimentar con zumo de limón y acompañarlas con unas patatas al horno.

Merluza rebozada

En tan solo 4 sencillos pasos podrás disfrutar de una manera distinta de este importante pescado, una receta crocante que te encantará y lo prepararás cada vez que tengas oportunidad. ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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