Un capricho sin culpa, increíbles churros sin gluten

Un capricho sin culpa, increíbles churros sin gluten

Todos adoramos estos alargados bastones de harina azucarados que podemos cubrir con chocolate, dulce de leche y perfectos para compartir junto a familiares y amigos con una buena taza de café.

Nada tan sencillo y delicioso como freír en aceite una dulce masa, espolvorearla con azúcar y cubrir de chocolate convirtiéndola en un dulce aperitivo que te dejará deseando más cada vez que pruebes uno.

Churros sin gluten

En la actualidad existen varias versiones de su origen, una de las mas famosas asegura que los portugueses la descubrieron en China y la llevaron a la Península Ibérica. Hoy aprenderás a realizarlos en una versión ¡libre de gluten!

Ingredientes:

Churros sin gluten

Preparación:

En un bol mezcla muy bien la leche, el agua, la harina de maíz precocida, 2 cucharas de azúcar, dos cucharadas de canela, 1 pizca de sal, deja reposar por unos minutos hasta que la harina absorba el líquido.

Agrega la masa a una manga repostera con boquilla gruesa, en una sartén caliente con suficiente aceite agrega la mezcla de churros dándole la forma que desees, cocina hasta que este completamente dorado, retira del fuego y espolvorea con azúcar y canela al gusto.

La harina de maíz precocida es una excelente opción en la preparación de un gran número de platillos libres de gluten, aprovecha sus virtudes en la realización de este y muchas otras recetas más y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

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