Quemadores

Un alimento alternativo lleno de sabor: tofu en salsa picante

El tofu cada vez está cobrando más popularidad en el mundo, una opción por excelencia de las personas que llevan una dieta vegetariana, su uso es muy amplio en la gastronomía oriental.

El tofu cada vez está cobrando más popularidad en el mundo, una opción por excelencia de las personas que llevan una dieta vegetariana, su uso es muy amplio en la gastronomía oriental.

De procedencia oriental, específicamente de China con mas de 2 mil años de antigüedad, consiste en la coagulación de leche de soya y su prensado posterior, de modo similar a como se prepara el queso a partir de la leche de origen animal.

Tofu en salsa picante

Hoy utilizaremos este gran alimento nutritivo para realizar una receta con un toque picante, busca lo necesario y prepara todo en la cocina que aprenderás a realizar tofu en salsa picante.

Ingredientes

Tofu en salsa picante

Preparación:

Corta el tofu en dados de 1 cm, lleva a ebullición 4 tazas de agua en un wok, añade el tofu, cocina a fuego lento hasta que este bien caliente.
retíralo con un colador y deja escurrir. deja que seque el wok, calienta aceite, saltea el jengibre, el ajo hasta que desprendan el olor, añade ½ taza de agua, la pasta de ají, la salsa de tomate, el azúcar y la salsa de soja, deja hervir.

Disuelve la fécula en 4 cucharaditas de agua, vierte al wok removiendo durante 2 minutos o hasta espese, incorpora las cebolletas cortadas y el tofu caliente a esta salsa, remueve suavemente para que quede bien cubierto.

Atrévete a probar este alimento con un toque picante, perfecto para acompañar arroz, fideos o ensaladas, deja que este increíble alimento oriental te atrape en su sabor y sus propiedades y ¡Buen Provecho!

Sabrina Cedeño

Cocinera de alma. Amante de las cosas ricas, el buen vino y música suave de fondo.+ info

Más Noticias

Más Noticias