Turrón de chocolate prepara esta receta con sólo 2 ingredientes

Turrón de chocolate: prepara esta receta con sólo 2 ingredientes

Este postre se llama fudge y es una especie de caramelo o turrón masticable y dulce. Es una delicia para pequeños y grandes. Además, es muy fácil de hacer. Aquí te mostramos la receta del fudge de 66  

Fudge significa en inglés “dañado”. Esta receta de caramelo o turrón blando surgió de alguna cocina en la que un postre no resultó como debía, acto seguido alguien se dio cuenta del potencial de este “postre dañado”. La receta original involucraba azúcar, mantequilla y leche, pero con el tiempo se han incorporado otros sabores, de los que el más popular es el de chocolate

(Foto de portada: Photo by Yoori Koo on Unsplash )

Es muy sencillo de hacer este turrón blando / Foto de Jhon Marquez en Pexels

Para hacer este turrón o fudge de chocolate vas a necesitar:
290 g de chocolate oscuro (en barra) o cacao en polvo sin azúcar
390 g de leche condensada (1 lata)

¿Cómo se prepara?
Vierte en una olla, la leche condensada y agrega el chocolate picado en trocitos o el cacao en polvo. Revuelve hasta que se fundan y la mezcla se espese. Vierte en un molde cuadrado (12 x 16) debidamente engrasado y cubierto con papel para hornear. Lleva a la nevera por 4 horas (preferiblemente toda la noche).

Puedes agregar frutos secos como avellanas, almendras o pistachos para agregar otros sabores a estos caramelos suaves de chocolate.  También puedes agregar frutas como arándanos secos, uvas pasas, orejones de albaricoque (chabacanos) o pera.

Corta y sirve en cuadritos.

Karla Sofía Espinoza

Periodista especializada en gastronomía. Enóloga de alma.+ info

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