Quemadores

Truco para freír los calamares de forma perfecta y sin exceso de aceite

  Los calamares son uno de los alimentos más solicitados en la cocina pues gracias a su versatilidad podemos preparar un sinfín de platillos que sin duda resulta siendo muy ricos y totalmente apetecibles

  Los calamares son uno de los alimentos más solicitados en la cocina pues gracias a su versatilidad podemos preparar un sinfín de platillos que sin duda resulta siendo muy ricos y totalmente apetecibles

Los calamares son un molusco marino muy conocido en el mundo de la cocina pues gracias a su versatilidad podemos preparar un sinfín de platillos que sin duda serán la atracción total de tu mesa si llegaras a prepararlos.

Por lo antes planteado, el día de hoy te enseñaremos cómo freír de forma correcta los calamares para que no dejes pasar por alto puntos estratégicos muy importante en la preparación.

Truco para freír los calamares de forma perfecta y sin exceso de aceite

Preparación

Para freír los calamares de forma correcta deberás lavarlo muy bien con abundante agua. Seguidamente, debes limpiar los calamares en su totalidad. A continuación, procede a cortar el calamar en rodajas.

Aunque sea difícil de creer, para que un calamar quede perfectamente frito debemos pasar el calamar por harina o en su defecto verter el calamar en una bolsa con abundante harina pues de esta manera podemos conseguir un empanizado perfecto.

Una vez conseguido el empanizado deseado debes calentar tu sartén de costumbre con abundante aceite y cuando esté totalmente caliente le invitamos a verter con mucho cuidado el calamar empanizado.

Truco para freír los calamares de forma perfecta y sin exceso de aceite

Así de fácil se puede preparar unos calamares rebozados sencillamente perfectos pues no debes ser un profesional en la cocina para lograr conseguir el punto medio o perfecto de ciertas preparaciones.

Si por casualidad deseas aumentar el sabor de tus calamares rebozados te invitamos a marinar las rodajas de calamar con un poco de ajo y pimienta al gusto pues esta es la clave de un sabor perfecto.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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