Quemadores

Tallarines en salsa de soja, un toque oriental

Para los que disfrutamos de las pastas en cualquier presentación, esta receta te permitirá lucirte en cualquier momento o día. En esta receta, muy fácil, compartiremos ese gusto con salmón, toda una experiencia para tus sentidos.

Para los que disfrutamos de las pastas en cualquier presentación, esta receta te permitirá lucirte en cualquier momento o día. En esta receta, muy fácil, compartiremos ese gusto con salmón, toda una experiencia para tus sentidos.

Los fideos, originarios de China e Italia de forma independiente y con variantes apreciables, son un plato muy popular a escala mundial. La culinaria moderna los ha ido transformando hasta el punto que pueden realizar a partir de diversos ingredientes y con combinaciones que despiertan los sentidos, no obstante, el trigo y arroz son los más populares. Veamos la siguiente receta muy fácil, donde haremos, unos tallarines en salsa de soja, un destacado perfume asiático.

Fideos en salsa de soja

Ingredientes:

Preparación:

Paso 1

Cuece los tallarines en agua hirviendo el tiempo indicado en el envase. Déjalos escurrir en un colador.

Paso 2

Pela el ajo y pícalo. Pela la cebolla y la zanahoria y córtalas en tiras finas junto con el pimiento rojo.

Paso 3

Calienta el aceite en un wok o sartén grande y dora el salmón rápidamente. Retíralo y reserva. Incorpora las verduras y saltea rápidamente 3 minutos. Añade el ajo, deja que cueza unos segundos y vierte los tallarines hervidos.

Paso 4

Rocía con la salsa de soja, agrega de nuevo el salmón y remueve con una cuchara de madera. Espolvorea con el sésamo tostado y sirve enseguida.

El truco:

Prueba la misma receta con fideos chinos de trigo. También son buenos y tardan poco en cocerse.

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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