Quemadores

Tacos sin gluten, una exquisitez para chuparse los dedos

De México a  tu plato. Una receta saludable ideal para reuniones con amigos. Fácil, Rápida y deliciosa.

De México a  tu plato. Una receta saludable ideal para reuniones con amigos. Fácil, Rápida y deliciosa.

Un clásico de la gastronomía mexicana son los tacos. Una masa finita tipo quesadillas que se rellenan con los ingredientes de lo mas variados. Siempre con un toque de picante al mejor estilo mexicano, por supuerto.

En esta oportunidad te contaremos como preparar una versión de tacos bajas en calorías y sin gluten. Es una receta super sencilla de preparar, ideal para compartir  con amigos y que ninguno se quede sin comer.  Toma nota y probalos, te van a encantar.

Tacos sin gluten

Ingredientes:

Preparación:

  1. En un recipiente colocar  todos los ingredientes secos. y mezclar.
  2. Luego ir agregando uno a uno los ingredientes líquidos, y continuar mezclando.
  3. Amasar hasta obtener una masa homogénea.
  4. Dejar reposar  15 minutos tapada.
  5. Dividir en 4 bollos y con atuda de un palote extender hasta que quede finita la masa.
  6. Con ayuda de un molde o un bowl redondo y cortar dandole forma. 
  7. Cocinarlas  en una sartén  vuelta y vuelta. Repita hasta usar toda la masa. Listas para relenar.


Consejo: No cocinar demasiado porque se le harán difícil doblar y se quebrarán.

Acompañalas con los rellenos que más te gusten. Eso sí no dejes fuera un picantito para darle un toque de sabor origienal. ¡Que los disfrutes!

Fuentes: @fiorhealthy

Melanie Cossetti

Bióloga de profesión. Cocinera aficionada. Especialista en marketing digital y creadora de contenidos.+ info

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