Sopa española con chorizo y lentejas en poco tiempo

Sopa española con chorizo y lentejas en poco tiempo

Si quieres cautivar a todos los invitados de tu evento, esta es la receta indicada, te diremos cómo preparar una rica sopa española con chorizo y lentejas sin necesidad de tener conocimientos previos en la cocina, te quedará deliciosa

Una sopa espesa de lentejas con papas, zanahoria y el sabor ligeramente picante y ahumado del chorizo español, esa es la receta que te dejaremos hoy, no solo eso también indagamos y esta legumbre es rica en ácido fólico, hierro, potasio y magnesio. Ahora que ya lo sabes, conoce todos los ingredientes aquí 

Ingredientes

Para 6 personas

Ingredientes

Preparación:

1- Para que inicies esta receta de sopa española necesitas una olla grande, ponla a fuego mediano y calienta el aceite de oliva, luego agrega el ajo, cebolla, pimentón y saltea por unos 5 minutos aproximadamente.

2- Ahora, agrega las lentejas y revuelve con una cuchara de madera preferiblemente, añade agua y lleva a hervor a fuego alto. Descarta la espuma con un cucharón. Hierve por 5 minutos y agrega el chorizo y las papas, revuelve y lleva nuevamente a hervor. Descarta la espuma otra vez.

3- A continuación, cocina la rica sopa española tapada por 12 minutos, o hasta que las papas estén tiernas, pero firmes, al final solo debes  dejar reposar unos 20 minutos antes de servir y ya estará lista tu sopa española.

Sopa española con chorizo y lentejas

Nota: Esta rica sopa española con chorizos y lentejas puedes acompañarla con un poco de arroz y unos plátanos dulces, verás que la combinación de sabores será toda una delicia a la que tus invitados no se van a poder resistir.

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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