Si te encantan los platillos crocantes y con mucho sabor entonces esta es una receta para ti, tiene todo lo que necesitas para disfrutar cuando más lo desees, unas crujientes barritas de pescado acompañadas de un aderezo habanero.
El pescado lo podemos preparar de muchas maneras y para demostrarte que eso es cierto te diremos cómo hacer una versión crujiente de esta delicia, perfectas barritas crocantes para que disfrutes con un aderezo potente.
Lo mejor de esta receta es que puedes disfrutarla en cualquier momento del año ya que el pescado es una carne que es de fácil acceso y puedes realizarlo con el que más te guste, ten todo preparado en la cocina que descubrirás lo excelente de este platillo.
Ingredientes
- 300 gramos de filete de pescado blanco
- 2 huevos batidos
- Harina (cantidad necesaria)
- Pan rallado (cantidad necesaria)
- Aceite (cantidad necesaria)
- Aderezo:
- 2 chiles habaneros asados
- 1 taza de mayonesa
- 1/4 de taza de kétchup
- 1/4 de taza de zumo de limón amarillo
- Sal y pimienta
- Limón cortado a la mitad para servir (cantidad necesaria)
Preparación
1.Corta los filetes de pescados en tiras de 2 centímetros de grosor, pasa las tiras por harina, el huevo y cubre con pan rallado, cocina en una sartén con suficiente aceite caliente hasta que doren completamente.
2.En una licuadora o con ayuda de una batidora de inmersión coloca el chile, la mayonesa, la kétchup y el zumo de limón, salpimienta al gusto y licua hasta que todos los ingredientes se integren, sirve las barritas de pescado acompañadas del aderezo y el limón cortado.
Recuerda que puedes utilizar el pescado blanco de tu preferencia para la preparación de esta receta y así conseguir un platillo con los sabores que más te guste, anímate a prepararla y disfrutar mientras ves la tele ¡Buen Provecho!