¿No sabes qué preparar para la cena y tienes amigos invitados? No te preocupes que con esta receta tienes la solución perfecta. Nada mejor que unas deliciosas y saludables arepas caseras para conquistar el paladar de todos tus comensales de forma sencilla y rápida. Una receta que te llevará sólo 10 minutos prepararla y queda riquísima. No lo dudes más, prueba esta delicia y dedícate a disfrutar a tus amigos.
Las arepas son uno de los platillos clásicos de la cocina venezolana. Se parecen a un panqueque cuya masa se prepara con harina de maíz. Se comen acompañadas con alguna salsa, queso o relleno a elección. Pueden hacerse dulces para el desayuno o saladas para un almuerzo o cena.
Esta receta deliciosa de arepas caseras es una versión saludable de la receta original que no incluye harina. Así que si te estás cuidando de las harinas, te va a encantar. La receta ideal para esos días que no sabemos qué cocinar y tampoco tenemos mucho tiempo.
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa
- 1 taza de harina de almendras
- 1 cda de avena
- 1 cda de chia
- 1 cda de semillas de sésamos
- Agua
- Sal c/n
Cómo prepararlas:
Integrar las semillas, la quinoa cocida, la harina de almendra, una pizca de sal y poco a poco el agua para que no quede pegajosa la masa. Amasar y formar bolas pequeñas del tamaño del puño de la mano.
Aplastar y amasar bien hasta que queden finitas.
Cocinar vuelta y vuelta en una sartén caliente.
Sugerencia: Puedes acompañarla con rúcula, huevo, queso en fetas, aguacate, y decorarlas con unas semillas de sésamo encima que le dan ese toque de sabor perfecto.