¿Se te hizo tarde y no sabes que cenar? No te preocupes que acá te traemos la solución. Estas hamburguesas de quinoa y remolacha son una opción fácil y saludable para incorporar a tus comidas, sobretodo cuando dispones de poco tiempo. Una receta muy sencilla, que te llevará sólo 15 minutos. Sabor, color y salud toda en un mismo plato. ¡Anímate y pruébala!
Nada mejor para sentirse bien y con toda la energía que nuestro día necesita, que una alimentación saludable y balanceada. Cada vez son más las recetas saludables que se vuelven populares en la gastronomía. Estas hamburguesas de quinoa y remolacha son la opción perfecta para que prepares en casa cuando no dispones de tiempo. Una receta deliciosa, saludable y colorida. Súper fácil y rapidísimas. Tenés que probarlas.
(Foto de portada: @hyggefinafood)
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla morada
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de quinoa
- 2 remolachas
- 1/2 taza de maicena
- 1 cda.de mostaza
- 2 cdas.de semillas de lino molidas
- 1 cda.de sal
Cómo prepararlas:
Limpiar bien la quinoa bajo agua, y cocinar.
Saltear la cebolla y el ajo picados hasta dorar.
Mezclar la quinoa cocida, la remolacha rallada, la maicena, la mostaza, las semillas y la sal.
Calentar la sartén con un chorrito de aceite, armar las hamburguesas a mano y cocinar vuelta y vuelta a fuego bajo hasta que estén doradas.
Sugerencias: Listas para armar las hamburguesas en pan de hamburguesa, con mayonesa de palta , pepinos cortados en rodajas finas, cebollas, unas hojas de rúcula y rodajas de tomate.