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¡Sin harina! Mira cómo preparar este rico  desayuno ¡En 5 minutos!

El desayuno es una comida muy importante para el organismo, por ende se debe comer lo más sano posible y que mejor manera que un revuelto con espinaca y huevo 

El desayuno es una comida muy importante para el organismo, por ende se debe comer lo más sano posible y que mejor manera que un revuelto con espinaca y huevo 

Comenzamos hablando un poco sobre la espinaca, esta es rica en fibra, vitamina A, B1, B2, C, K, calcio, fósforo, hierro, ácido fólico, magnesio, zinc y betacarotenos, por eso y mucho más son buenísimas en dietas para adelgazar, producen saciedad y solo aporta 16 calorías por cada 100 gramos.

Espinacas

Mientras que, el huevo tiene un alto valor vitamínico y mineral, de hecho todos los nutrientes que el cuerpo necesita se pueden encontrar en el huevo, por ser rico en proteínas, así que esta combinación es perfecta para un desayuno balanceado, así que ¡Manos a la obra! Para esta receta necesitarás:

Ingredientes:

Preparación:

Comienza lavando y escurriendo muy bien las espinacas, y las pones a remojar con un poco de sal, ahora en una sartén con un poco de aceite de oliva ponlas hasta que reduzcan. Ellas liberarán mucha agua, esa porción que se colocó son para una sola persona.

Cuando tengamos listas las espinacas, añade los huevos directamente sobre la sartén y agrega sal y comino al gusto. Empieza a remover de forma constante para que no se peguen los huevos y para que se vayan mezclando bien con los vegetales.

Tortilla de espinacas

Finalmente, cuando los huevos alcancen el grado de cocinado deseado, apaga el fuego y sirve. Deja enfriar 1 o 2 minutos y puedes acompañar con un trozo de pan fresco, seguro que te encantará este saludable desayuno, será tu favorito de ahora en adelante. 

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en redacción de recetas tradicionales. Amante del té y de la buena comida.+ info

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