Sin gluten: Cómo hacer las más saludables hamburguesas de soja caseras ¡Fácil y rápida!
Ideal para todo tipo de paladar. LA mejor versión de hamburguesas vegetarianas para que pruebes y te sorprendas. Lo mejor es que son facilísimas y rápidas de hacer.
Ideal para todo tipo de paladar. LA mejor versión de hamburguesas vegetarianas para que pruebes y te sorprendas. Lo mejor es que son facilísimas y rápidas de hacer.
Comer sano para vivir a pleno. Cada vez mas gente elege llevar una alimentación saludacle a base de vegetales y derivados.
En esta ocación te traemos un clásico de la cocina vegeteariana: hambuerguesas de soja caseras. Probala, te van a quedar deliciosas y lo mejor es que se hacen rapidísimo.
Hamburguesas de soja caseras
Ingredientes:
50 gr de soja texturizada
15 gr de proteína de garbanzo o harina de garbanzo
Hidratar la soja texturizada en agua unos minutos.
Una vez hiratada colar bien.
En un recipiente, colocar la soja y añadir 2 cucharadas de mostaza. Condimentar a gusto.
Agregar la proteína de guisante o la harina de garbanzo e integrar todo bien.
Para dar forma, armar bolas y aplastarlas con cuidado. Nota: Al no llevar huevo, ni grasa, se pueden desarmar un poco
Cocinarlas en una sartén sobre papel de horno para que no se desarmen tanto. Si el fuego no es muy fuerte, no se quema el papel, y las hamburguesas no se pegan.
Una vez doradas, ya estan listas para comer.
Sugerencia: Acompañalas con un buen queso untable o yogurt griego para darle un toque ácido, la combinación ideal. ¡Que las disfrutes!