No hay manera de que el pollo no nos sorprenda, su tierna carne es perfecta en la cocina, permitiéndonos descubrir nuevos sabores y texturas gracias a ella, permite que tu mente vuele a la hora de prepararlo
El vinagre balsámico o aceto balsámico es un tipo de vinagre proveniente de Italia, se obtiene a partir de la mezcla de varios vinos, de sabor fuerte, ligeramente dulce y color oscuro, ideal para la preparación de carnes.
Hoy aprenderás a cocinar un pollo marinado con este vinagre –o aceto dependiendo de tu región- con unas ricas y espectaculares papas salteadas, con solo pocos ingredientes realizaras esta receta, así que prepárate para cocinar.
Ingredientes
- 2 milanesas de pollo
- 10 papas pequeñas
- 350 mililitros de vinagre balsámico
- Romero
- Sal
- Pimienta
- 6 dientes de ajo picado
- ½ taza de perejil picado
Preparación
En un bol coloca el vinagre, el ajo, romero, las milanesas, salpimienta al gusto, deja marinar por 20 minutos. en una sartén con aceite cocina las papas previamente condimentadas con romero, sal, pimienta y el perejil.
En una sartén aparte cocina las milanesas de pollo con la mezcla de vinagre por 20 minutos a fuego medio, retira del fuego y sirve acompañadas con las papas
El pollo una vez más nos demuestra que puede ser preparado de la manera que deseamos, siempre nos sorprenderá con su sabor. recuerda que en la realización de recetas podemos añadir nuestro toque personal. ¡Buen Provecho!