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Riquísima y cremosa: Aprende a preparar esta exquisita crema de espinacas en minutos

Las espinacas son la devoción de Popeye, no tanto así de los más pequeños de la casa, que aman todos los alimentos siempre y cuando le disfraces las formas. Conoce como hacer una nutritiva crema de espinacas

Las espinacas son la devoción de Popeye, no tanto así de los más pequeños de la casa, que aman todos los alimentos siempre y cuando le disfraces las formas. Conoce como hacer una nutritiva crema de espinacas

Con múltiples vitaminas, minerales y folatos, la crema de espinacas es una de las tantas preparaciones de un alimento que entra en las recomendaciones para los niños de la Organización Mundial de la Salud para fomentar el consumo de verduras para reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles.

Crema de espinacas

Rica en ácido fólico, vitamina A y K, esta planta es una fuente natural y abundante de compuestos antioxidantes que mejoran el perfil del organismo para defenderse mejor del daño oxidativo a las células y ayudan a proteger de enfermedades crónicas.

Gracias a la acción de los nitratos en la dieta, el consumo de espinacas en sopa tuvo resultados positivos en un experimento pequeño que relacionó su consumo a una mejor actividad de la presión arterial diastólica y sistólica en el flujo sanguíneo.

Conoce cómo preparar una rica y nutritiva crema de espinacas ¡Para repetir! Acompaña con trozos de pan tostado, queso rallado o hasta un huevo escalfado para revolucionar todo.

Ingredientes ¡Toma nota!

Modo de preparación ¡Paso a paso!

Lo primero que harás es pochar la cebolla y el ajo picado en una olla amplia con un chorro de aceite de oliva. Agrega las espinacas, echa sal y cubre con agua para hervir por 4 minutos.

Espinacas

Una vez cocidas, retira parte del agua de la cocción y bate con apoyo de la batidora eléctrica, hasta que quede una textura agradable y un semi líquida. Puedes colar para evitar los grumos que hacen que los niños se den cuenta de que están comiendo espinacas.

Añade la nata o crema de leche, si la quieres más ligera puedes optar por leche evaporada. Prueba y salpimienta de ser requerido.

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