Rica receta de espaguetis carbonara, con huevos y tocino

Rica receta de espaguetis carbonara, con huevos y tocino

Para los que disfrutamos de las pastas en cualquier presentación, esta receta te permitirá lucirte en cualquier momento o día. En esta receta, muy fácil, compartiremos ese gusto con salmón, toda una experiencia para tus sentidos.

Los fideos, originarios de China e Italia de forma independiente y con variantes apreciables, son un plato muy popular a escala mundial. La culinaria moderna los ha ido transformando hasta el punto que pueden realizar a partir de diversos ingredientes y con combinaciones que despiertan los sentidos, no obstante, el trigo y arroz son los más populares. Veamos la siguiente receta muy fácil, donde haremos, unos sabrosos espaguetis carbonara, un perfume familiar.

Espaguetis carbonara, una delicia

Ingredientes:

 

Preparación:

Paso 1

Pela, pica y rehoga la cebolla en una cazuela con dos cucharadas de aceite, a fuego muy lento, durante 10 minutos. Retira la corteza del tocino, córtalo en daditos, y cocínalo junto con la cebolla 5 minutos. A continuación, incorpora la nata, salpimienta, y cuece a fuego suave 2 minutos más.

Paso 2

Hierve la pasta con abundante agua salada el tiempo que indique el fabricante. Escúrrela y añádela a la cazuela. Agrega también los huevos batidos y remueve hasta que empiecen a cuajar.

Paso 3

Sirve la pasta con una pizca de pimienta y con el queso rallado.

El truco:

Si tienes prisa, puedes optar por la pasta fresca, que se cuece en solo 3 o 4 minutos.

J.R. Cordero

Periodista, escritor. Amante de la poesía, la buena música y el queso. Especialista en contenidos digitales. + info

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