A cientos de personas le gusta almorzar e incluso cenar pasta y si se trata de una rica innovadora presentación muchísimo más y tú ¿Sabes cómo preparar una riquísima pasta carbonara en tan solo 3 pasos? Si no es así sigue leyendo
La pasta carbonara es un riquísimo plato italiano, se comenta que su nombre hace referencia al carbón e incluso a la pimienta negra ¿Será esto cierto? Lo que sí sabemos con exactitud es que el escritor napolitano Ippólito Cavalcanti fue el primero en publicar está riquísima receta en el año 1839 y desde entonces este platillo se ha vuelto popular en todo el mundo.
Por lo antes planteado, el día de hoy te enseñaremos elaborar este rico y popular platillo en tan solo 3 pasos y lo mejor de esta preparación es que no necesitas ser un profesional en la cocina para llevarlo a cabo. Para preparar este rico plato de pasta necesitarás los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- Al gusto cebolla blanca
- 1 taza leche
- 5 cucharadas fécula de maíz
- 200 gr tocineta/bacon/panceta
- 1 chuleta de puerco (opcional)
- pasta (cocida)
- al gusto maíz dulce
Preparación
- Para comenzar con esta preparación debes lavar y picar en cuadros pequeños la tocineta junto a la chuleta de puerco. Seguidamente, sofríe como de costumbre con un poco de aceite los ingredientes antes mencionados
- A continuación, licúa la fécula de maíz, la leche y la cebolla. Luego pasa por un colador esta preparación y colócalo a cocinar a fuego bajo junto con un poco de sal, las tocinetas y chuletas
Cocina está riquísima salsa para pasta por tan solo 5 minutos y una vez se encuentre totalmente lista añade poco a poco el maíz y mezcla junto con tu pasta cocida ¡Qué fácil y que rico es!
Nota: Está riquísima salsa la podrás acompañar con pastas largas, cortas e incluso con otras preparaciones. Todo dependerá de tus gustos y exigencias, no olvides conservar la salsa carbonara en un envase de plástico e incluso de vidrio con su respectiva tapa de esta manera podrá durar en tu refrigerador hasta por una semana.