Receta de la abuela: Mira cómo preparar unas ricas lentejas caseras con chorizo

Receta de la abuela: Mira cómo preparar unas ricas lentejas caseras con chorizo

Si quieres preparar un rico plato de lentejas como lo hacen las abuelas, aquí te dejamos la receta paso a paso, no es nada complicado de lo que haya que preocuparse, tampoco tienes que ser un experto en la cocina, asi que anímate a prepararlo y deja a todos con ganas de repetir de tu rica preparación

Las lentejas siempre han sido conocidas por contener calcio, hierro, magnesio, zinc y  fósforo. En cuanto a vitaminas que hay que destacar está la tiamina, niacina, vitamina B6 y ácido fólico, así lo encontramos indagando en la lavanguardia.com. Ahora que ya sabes esto mira el resto de los ingredientes que necesitas para esta preparación.

Ingredientes

500 g. de lentejas pardinas extra

4 zanahorias grandes

2 dientes de ajo

2 cebollas grandes

1 hoja de laurel

1 cucharada de pimentón de la vera (dulce)

Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)

4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

1 pimiento verde

2 tomates grandes

1 hueso de caña

2 chorizos

1 morcilla

1/4 hueso de jamón

Agua

Lentejas

Preparación:

Lentejas

Finalmente, añade 2 chorizos y una morcilla, deja que se cocinen lentamente a temperatura media durante la siguiente media hora removiendo de vez en cuando, retira los chorizos, la morcilla y los huesos para que queden menos pesadas. La última media hora cocina las lentejas a fuego lento probando de vez en cuando por si no necesitan más cocción y listo ¡Sirve con unas rodajas de chorizo!

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

Noticias Relacionadas

Más Noticias

Más Noticias