Receta casera: Aprende a preparar en 10 minutos un auténtico plato de pasta carbonara ¡Paso a paso!

Receta casera: Aprende a preparar en 10 minutos un auténtico plato de pasta carbonara ¡Paso a paso!

Este plato es el favorito de muchas personas y a simple vista parece complicado de preparar,  hoy te lo explicaremos de una forma tan fácil que serás todo un chefs ¡Sigue leyendo!

No es necesario una pasta especial, puedes utilizar cualquier tipo de pasta para esta receta, es fácil y muy rápida de preparar, no te preocupes, va a quedar divina ¡Vamos a comenzar!

Pasta

Ingredientes:

Preparación:

Lo primero que debes hacer es cortar en trocitos pequeños la tocineta y fríe esos trocitos hasta que comiencen a dorarse, mientras bate las 3 yemas de huevo con el queso pecorino recién rallado hasta hacer una mezcla algo espesa. 

Por otro lado, pon la pasta a cocinar  en agua abundante con sal, y sácala cuando falten un par de minutos para que esté al dente, la vas a verter en la preparación de tocineta.

Pasta

Por consiguiente, añadimos la mezcla de huevos, queso y pimienta, mezclando bien mientras se van integrando los distintos ingredientes y se va haciendo una especie de salsa al cuajar ligeramente el huevo con el caldo caliente de la cocción. 

¡Ya está listo! puedes servir y recuerda espolvorear un poco más de pecorino rallado, dar un par de vueltas de pimienta molida y un poco de aceite de oliva, es un truco infalible para dar ese toque a restaurante ¡Qué lo disfrutes!

Mayra Alejandra Nunez

Redactora de Mui, egresada de la Escuela de comunicación social mención audiovisual, con experiencia en manejo de redes sociales y marketing digital. Amante del té, los documentales y los proyectos audiovisuales+ info

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