Hoy te enseñaremos a preparar desde la comodidad de tu hogar un rico y jugoso pollo agridulce que sin duda te dejará encantado con su sabor y textura ¡Toma nota!
La comida agridulce tiene su propio sazón distintivo que sin duda ha logrado cautivar a los paladares más exigentes del mundo, por esta razón la receta del pollo agridulce se ha expandido en el mundo entero y es el platillo número 1 de la comida asiática ¿Lo sabías? Para preparar esta rico platillo asiatico necesitarás tener a la mano los siguientes ingredientes:
Ingredientes
- 300g de pechuga de pollo
- 1 huevo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de vino chino (vale vino blanco)
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- Maizena
- sal
- Aceite
- Para la salsa agridulce:
- 150ml de agua
- 30 g de kétchup
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de vinagre de arroz (o de vino si no tienes)
- 15 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de maizena
Preparación:
- Para iniciar con esta preparación debes cortar el pollo junto con la cebolla y los pimientos y el ajo
- Seguidamente, coloca los ingredientes antes mencionados en un envase de plástico y añade el huevo, una pizca de sal, la cucharada de vino blanco y la de soja ¡Mezcla!
- Ahora bien, vierte maizena y mete en el congelador
- Ahora, comencemos a preparar la salsa agridulce, para ello debes colocar todos los ingredientes en un olla calienta y deja que espese
- Vamos a comenzar con la elaboración de este rico pollo, para ello debes freír el pollo por 5 minutos en tu sartén de costumbre
- Luego en un wok añade un poco de aceite, el diente de ajo picado, los pimientos, la cebolla y una pequeña cantidad de sal. Deja cocinar 3 minutos a fuego medio
- Para finalizar, añade la salsa agridulce junto a una cucharadita de maizena, mezcla bien y deja cocinar un par de minutos más, sin dejar de remover ¡Listo! Añade el pollo y sirve inmediatamente ¡Qué lo disfrutes!